生うにの味は時期や産地で変わる！？
魚屋の台所では厳選されたこだわりの生うにを使用しておりますが、 リピーターさんの中には「前に来た時と味が違う？」と感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 実は、生うにの味は時期や産地で変わります！！ その時、その時 …
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札幌は膝まで雪が積もりました！
こんにちは！魚屋の台所スタッフです。 札幌は昨晩の大雪で膝まで雪が積もりました。 皆様寒い中お店まで足を運んでいただきありがとうございます！ 明日の札幌も冷え込むようですが、店内を暖かくしてお待ちしておりますので、 ご来 …
季節のおすすめ紹介
季節ごとに変わる旬の海の幸。今の季節はどんな海鮮が美味しく食べられるのかご存じでしょうか？ 本日ご紹介するのは、魚屋の台所 別邸イチオシ！季節のおすすめメニューです。 １．冬季限定『冬の海鮮丼』 普段はうにやいくら、まか …